Røykgrill

Røkeovn Apollo 300 Napoleon

Kjøp Smoker

Kjøp røykgrill/smoker

Flere produsenter har sine varianter av disse “3-i-1” grillene (vel egentlig er det 4 i en, men “åpen” grill regnes tydeligvis ikke med) og Apollo 300 er altså Napoleon sin variant.

Røykgriller består av flere deler som settes sammen på ulik måte etter hvordan du vil bruke dem. Vil du grille pølser og burger trenger du verken midtdelene eller toppen. Da kan du bruke den åpen. Vil du grille litt større kjøttstykker kan du bruke bunnen og toppen, da fungerer den som en kulegrill. Og den har termometer i lokket som gir god temperaturkontroll.

Bruker du bunn, midtdel nummer 1 og toppen så kan du fylle vann (eller vin, øl, eddik, fruktmost) i midtdelen så har du en dampgrill. Bruker du alle fire delene så kan du også tilsette røykflis og bruke den som en røykgrill.
(Her finner du en video som viser de forskjellige “oppsettene”). Du kan også sjekke manualen på forhånd, for finne ut om dette er noe for deg.

Mer info om/kjøp Napoleon røykgrill

Grillstarter

Grillstarter elektrisk eller “pipe løsning”
Å starte kullgriller uten tennvæske handler ikke bare om en bedre smaksopplevelse (bruker du tennvæske vil du kjenne smak på kjøttet om du ikke venter veldig lenge før du begynner å grille, spesielt om du griller med lokk) men også om å ta vare på grillen sin. Spesielt dyrere griller har gjerne innlegg med keramisk materiale og faktisk også tegl som isolerer og holder på varmen. Dette materialet er porøst og vil trekke tennvæske om du ikke er nøye når du “spruter” på kullet. Du vil få skjolder, du får smak og lukt av tennvæske av maten og sist men ikke minst. Du får temperaturforskjeller inni grillen, mye høyere temperatur rundt flekken og materialet kan sprekke

Kjøp grillstarter

Kjøp grillstarter

Tilslutt handler det om økonomi. Og da handler det ikke om det tennvæsken koster, selv om det gjerne er snakk om ett par kroner pr. opptenning, men det faktum at du sløser kanskje 25% med kullet for det er så lenge det må brenne før lukten og smaken av tennvæske er borte. Og da handler det selvsagt også litt om miljø. Å fyre for kråkene er ikke bra.

Du får forskjellige typer grillstartere. Du får som tenner med gass. Effektivt, og du slipper å tenke på strøm. Men den er forholdsvis dyr sammenlignet med de andre metodene og refill gass er verken særlig billig, eller særlig tilgjengelig rundt om i landet.

Du får grillstarter som baserer seg på “skorsteinsprinsippet” (se bildet). Fyll med litt papir fra bunnen av, deretter ett par liter kull, la brenne i ett kvarters tid før du fjerner “skorsteinen” og du er klart for å grille.

Selv har jeg brukt en elektrisk tenner til å tenne kullgriller. Jeg vil si det er det beste alternativet om du har tilgang til strøm. Null “arbeid” og det går kjapt.

Det jeg har sett har kommet nå er elektriske “skorsteiner” og det er definitivt noe jeg kunne tenke meg å prøve om den elektriske tenneren min en dag skulle ta kvelden. Du finner den her

Har du ikke grill fra før så får du nå også griller med innebygget tenner. Som denne for eksempel

Boretti Tonello Kullgrill

Kullgrill med spennende design

Boretti kullgrill

Kjøp Boretti kullgrill

Jeg liker Boretti, de kommer alltid med noe nytt både når det gjelder det designmessige som du ser og “innvendig” design som du ikke ser men som du “smaker”. Selv om de ulike modellene er ganske så ulike så ser du med en gang at det er en Boretti, med de gule detaljene og det industrielle designet som får grillen til å virke veldig proff.

Tonello er en ganske liten grill, ca 40 cm i diameter og den veier 14 kg. Jeg vil ikke si den er i kategorien for bærbar grill, men det er absolutt mulig å ta denne med seg f.eks. på stranden istedenfor en engangsgrill.

Så til den detaljen du kan smake. Det handler om regulering av trekken. Det gjør det enklere å holde en konstant temperatur enten du griller med lokket av eller på og det åpner også for muligheten for å bruke Tonello kullgrill som en røykgrill.

Mer info om/kjøp Boretti kullgrill

Billig tønnegrill

Odis, halv grilltønne fra Sunwind

Billig tønnegrill

Kjøp billig tønnegrill

Billig, solid bygget tønnegrill som gir god valuta for pengene om du regner grillflate pr. krone.

Den har ikke lokk og det er derfor vanskelig å grille store kjøttstykker i den, men til grillspyd, burgere, pølser, fisk i skiver og en og annen nakkekotelett er den velegnet. Så om det er primært det du griller får du mye for pengene her.

Er også en grei som en grill nummer to. Om det store grillen med lokk er opptatt med en hel svinenakke kan du grille tilbehør eller pølser til ungene på denne.

Mer info om/kjøp Sunwind tønnegrill

Boretti Terzo tønnegrill

Italiensk kullgrill

Kjøp Boretti grill

Kjøp Boretti grill

Grillen Terzo fra Boretti er en forholdsvis liten tønnegrill som er solid bygget og har ett tøft, industrielt utseende.

Grillen har iallefall tre enkle men smarte løsninger som gjør at den skiller seg ut fra mange av konkurrentene.

-Kullene legges i en skuff som kan trekkes ut. Det betyr at du kan fylle på underveis, noe som gjør at du sannsynligvis kommer til å bruke mindre kull/briketter fordi du ikke trenger å “overfylle” den for å være sikker på å ha nok kull til å bli ferdig. Og du kan ta ut kull eller rake kullet til ene siden om du synes det blir for varmt eller om du vil ha en sone som ikke er fullt så varm for å ettersteke kjøttet.

-Den har ventiler både oppe og nede. Da kan du stenge for å røke eller du kan kjøre full trekk og få den veldig varm slik at du kan bruke den som pizzaovn.

-Bena kan slås inn under grillen slik at den kan brukes som en ren bordgrill om du ønsker det.

Mer info om/Terzo tønnegrill

Terzo har også en “storebror” som heter Barilo. Den er mer enn dobbelt så bred, med de mulighetene det gir både når det gjelder å grille mengde, å lage soner og grille indirekte eller eksperimentere med røyk.

Barilo finner du her

Sumo Hibachi keramisk kullgrill

Keramisk grill for grillspyd

Kjøp Hibachi kullgrill

Kjøp Hibachi kullgrill

Hibachi er en keramisk grill som er designet for å raskt og effektivt grille grillspyd som legges side ved side på den rektangulære grilloverflaten.

Hibachi-grillen er designet med et spesielt justerbart ventilasjonssystem, som gir deg mulighet for å kontrollere temperaturen. Diatomit-leiren som de keramiske delene er laget av har stor evne til å oppta og holde på varmen fra kullene og den sender så ut den bølgende varmen til maten.

Med til grillen følger et praktisk stativ som lar deg flytte rundt på din Hibachi uten å brenne deg på fingrene, fordi stativet ikke blir varmt.

Dette er en grill som opprinnelig er designet for å brukes inne, men det anbefales ikke å gjøre det i våre godt isolerte og tette hus og leiligheter. Men det er viktig at grillen taes inn etter bruk for den tåler dårlig regn.

Utsolgt akkurat nå (april 2021). Sjekk denne alternative grillen isteden. Litt mindre, men også litt billigere

Oppdatert!Du kan nå forhåndsbestille Sumo Hibachi kullgrill, men det er ikke satt leveringsdato

Kullgrill med rotisseri

Everdure Fusion

Everdure Fusion grill

Kjøp Everdure Fusion grill

Fusion er en kullgrill som har elektrisk drevet rotisseri som sakte vender på kjøttet og er en garanti for at store kjøttstykker blir helt jevnt stekt og du får saftig kjøtt fordi mellom hver “runde” vil motsatt side bli litt avkjølt før det igjen blir utsatt for de brennhete kullene. Rotisseriet takler forresten opptil 15 kg. kjøtt

i tillegg kan du selvsagt grille direkte på risten.

Denne grillen passer til hel fugl, lammesteik, svinesteik etc, på rotisseri og mindre “krevende” kjøtt som biff, koteletter, kyllingfillet, hamburger, pølser og lignende direkte på risten. Du kan ikke røyke på den og det blir også vanskelig å langtidssteke svinenakke, okse høyrygg og den type kjøtt

Den har varmeelement for å tenne kullet, enkelt, og du slipper å bruke tennvæske.

Mer info om/kjøp Everdure Fusion

Billig kullgrill

Billig, liten grill for kull

Kullgrill, liten kjøp

Kjøp liten kullgrill

Dangrill har kommet med en billig liten grill som fyres med kull eller briketter og er ett utmerket alternativ til engangsgrill.

Fyll den med kull før piknikken og fest lokket med klipsene. Deretter kan du bære den med deg etter håndtaket i lokket. Den må selvfølgelig kjøles ned litt før du kan ta den med deg hjem igjen, men det må en engangsgrillen også så det er heller ikke ett argument for å velge engangsgrill. Ett annet argument er at denne er sikrere. Setter du engangsgrillen på gress kan det ta fyr og setter du en på sand så blir den fryktelig varm og kan skade føttene lenge etterpå.

Økonomisk lønner denne seg etter omtrent 20 gangers bruk. Når det kommer til miljø vil den også begynne å lønne seg når den er brukt 20 ganger.

Det viktigste for meg er imidlertid at du griller bede mat i denne. Den har lokk og da blir større kjøttstykker bedre fordi du vil få bedre varme, også ovenfra og du har også muligheten til å flytte litt på kullet og lage varme og kaldere soner. Dessuten kan du hive på litt flis og å røykesmak på kjøttet.

Mål på grillen er diameter 37 cm

Mer info om/kjøp liten kullgrill

Billig, liten tønnegrill

Scandy Garden grilltønne med lokk

Kjøp tønnegrill, grilltønne

Kjøp Grillchef tønnegrill

En liten, rimelig grilltønne som passer godt for å grille til 2-3 personer. (avhengig av hva du griller selvsagt, griller du grillpølser kan du fore ett helt barneselskap med denne grillen)

Grillen har en bredde slik at det går fint å bygge soner. D.v.s. en “haug” med kull på ene siden hvor det blir god direkte varme, noe som gir kjøttet stekeskorpe. I andre enden brukes lite eller ikke noe kull. Her får kjøttet ettersteke på lavere varme. Noe som er spesielt viktig om du vil grille store kjøttstykker med en del fett og bindevev som hele svinenakker.

Mer info om/kjøp Scandy Garden tønnegrill

Gass og kullgrill, vedgrill

Kombigrill, gass og kull

Gass og kullgrill, kombigrill

Kjøp kombigrill

Dette er en grill som kan fyres med både kull/ved og gass, gjerne begge deler på en gang. Å fyre med kull eller å bruke den som vedgrill er gjerne mer utfordrende og gir også en annen smak på maten enn å fyre med gass. Med gass kommer du raskere igang og det er også enklere å holde en jevn temperatur for langtidsstekte retter som pulled pork. Begge metoder har altså sine fordeler og her får du begge på en gang. Dessuten er det en grill med mye kapasitet om du fyrer med begge deler på en gang. Da kan du mette mange sultne gjester.

Grilen har også en røykboks slik at den fungerer som en fullblods “smoker”, røykgrill, og den har sidebrenner (gass) for å koke poteter og eller saus f.eks.

Mer info om/kjøp gass og kullgrill

Søylegrill

Billig grill

Billig grill, søylegrill

Kjøp søylegrill

Søylegrill med god trekk

Kullgrill som står på en “søyle” som fungerer som en pipe og gir god trekk, og når grillingen er skikkelig igang, kan trekken reduseres.

Grillristen kan reguleres i tre høyder

Renslig, med praktisk askeskuff

Mer info om/kjøp billig grill

Scandy Garden grill

Ett utvalg griller fra Scandy Garden

[display_multi store=”12″]

Barbecook grill

Ett utvalg griller fra Barbecook

[display_multi store=”11″]

Lotus grill

Grill fra Lotus med smarte løsninger

Kjøp Lotus grill på nett i nettbutikk

Kjøp Lotus grill

Dette ser ut som en vanlig “bøttegrill” men grillene i serien fra Lotus har minst tre løsninger som gjør dem til noe mer. For det første har den en liten batteridrevet vifte som “blåser” på kullene og gjør den klar til å grilles på etter noen få minutter.

Den er “røykfri, d.v.s. den har en konstruksjon som gjør at fettet ikke drypper på kullene.

Den har en konstruksjon som gjør at yttersiden ikke blir veldig varm, d.v.s. mindre brannfare og du må ikke vente i timevis for å ta grillen med deg hjem etter picnicen

Mer info om/kjøp Lotus grill

[display_multi store=”7″]